Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Historik jídla

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme vášnivého a znalého historika jídla, který se připojí k našemu týmu a přispěje k hlubšímu porozumění vývoji potravin a stravovacích návyků v průběhu času. Historik jídla bude zodpovědný za výzkum a analýzu historických dat, dokumentů a artefaktů, které se týkají potravin a kulinářských tradic. Tato role vyžaduje silné analytické schopnosti, schopnost pracovat s historickými zdroji a dovednost prezentovat své nálezy jak odborné, tak laické veřejnosti. Ideální kandidát by měl mít hluboký zájem o historii, kulturu a gastronomii, stejně jako schopnost pracovat samostatně i v týmu. Historik jídla bude také spolupracovat s muzei, univerzitami a dalšími institucemi na vývoji výstav, publikací a vzdělávacích programů, které osvětlí historické aspekty jídla a stravování. Tato pozice nabízí jedinečnou příležitost přispět k obohacení znalostí o tom, jak jídlo formovalo lidskou společnost a kulturu.

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Provádět výzkum historických potravinových praktik a tradic.
  • Analyzovat historické dokumenty a artefakty související s jídlem.
  • Spolupracovat s muzei a univerzitami na vývoji výstav.
  • Publikovat články a studie o historii jídla.
  • Prezentovat nálezy na konferencích a seminářích.
  • Vytvářet vzdělávací programy o historii potravin.
  • Spolupracovat s dalšími odborníky na interdisciplinárních projektech.
  • Udržovat aktuální znalosti o nových výzkumech v oblasti historie jídla.

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Vysokoškolské vzdělání v oboru historie, antropologie nebo příbuzném oboru.
  • Zkušenosti s historickým výzkumem a analýzou dat.
  • Schopnost pracovat s historickými zdroji a dokumenty.
  • Výborné komunikační a prezentační dovednosti.
  • Schopnost pracovat samostatně i v týmu.
  • Zájem o gastronomii a kulinářské tradice.
  • Znalost cizích jazyků je výhodou.
  • Schopnost publikovat odborné články a studie.

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké jsou vaše zkušenosti s historickým výzkumem?
  • Jaký je váš zájem o historii jídla a gastronomii?
  • Jaké metody používáte při analýze historických dat?
  • Jak byste přistupovali k vývoji vzdělávacího programu o historii potravin?
  • Jaké jsou vaše zkušenosti s prezentací výzkumných nálezů?
Link copied to clipboard!